イキな果和糖
エイトスターの田村さんよりご紹介頂き、数年前より自分で作るお菓子に使用させて頂いております。
非遺伝子組換穀物から酵素発酵により作られた果糖と天然ミネラルの奇跡のお砂糖白砂糖の1.5倍の甘さがあり、分解代謝時にインスリンを必要としないため、体への負担が軽く、虫歯にもなりにくい甘味料です。
水にとても溶けやすいので、お菓子作りに最適。
京都 大吟醸の西京味噌
味噌餡が大好きで、このお味噌にたどりつきました。
数量限定なので、予約をしています。
自然茶(無農薬)
お茶を楽しむ会近藤美知絵先生のお茶
木が熟す7、8月に摘んで作る1番茶をお晩茶といいます。
写真のばんばら茶は山茶を5月に摘んだもの。
飲む前に少し焙じて、少しの分量で美味しく頂けます。消化を助け、デトックス効果のあるお茶です。
冷やし茶(釜炒り茶)は水1Lにパック1袋をいれ、2時間冷蔵庫へ入れるだけなので、簡単便利その上美しく香ばしく、心身共に美味しいお茶です。
伊勢の五十鈴茶屋(新茶屋)でも試飲、購入可能。
日本の美味しいお塩達
粟国の塩と金沢能登製塩の蒸発濃縮塩をブレンドするのが今のところお気に入りです。
和紅茶
安倍川源流の標高780mの山間地で育まれた手作り和紅茶です。
もちろん20年以上無農薬で、優しい繊細な味です。