やさしい季節の和菓子
ひとくち和菓子に続き、
やさしい季節の和菓子という本を作らせて頂きました。
作り方がやさしく(簡単)身体にやさしく、家計にやさしい、手作り和菓子をテーマに。
先ず、皆様ご存知のとおり、和菓子のベースとなる餡はとても身体に良い小豆から作られています。
甘味は時に精神安定剤の役目を果たしてくれますが、砂糖や炭水化物のマイナス面を見事に補ってくれるのが小豆です。
安心して食べられるスイーツの代表があんこと言っても過言ではないと思っております。
以前のブログに書いた通り、砂糖のこともいろいろ調べましたが、、、。
砂糖は身体に毒!と思う気持ちが身体に一番良くないと個人的な体験から感じております。
が、数年前より頻繁に使わせていただいている砂糖をお薦めのページに載せました。
色々な事情から作られている方にご迷惑がかからない様、本には載せなかったのですが、
本当にやさしい和菓子を作りたい人の為に・・・・・。