秋
夏も終わり、寂しい秋、、、ではなく、私には美味しい秋です。
梨や葡萄、お芋、栗に松茸、新米、新豆、新麦ｅｔｃ・・・・。
個人的には栗が大好きですので毎年いろいろ栗のお菓子を考えます。
昨年は裏漉すだけの栗きんとんに合うお砂糖をいろいろ探しました～
やさしい季節の和菓子に載せましたが、中にお醤油入りの上生の生地を入れるとまた、一段と美味しくなり、お薦めです。
夏も終わり、寂しい秋、、、ではなく、私には美味しい秋です。
梨や葡萄、お芋、栗に松茸、新米、新豆、新麦ｅｔｃ・・・・。
個人的には栗が大好きですので毎年いろいろ栗のお菓子を考えます。
昨年は裏漉すだけの栗きんとんに合うお砂糖をいろいろ探しました～
やさしい季節の和菓子に載せましたが、中にお醤油入りの上生の生地を入れるとまた、一段と美味しくなり、お薦めです。
Copy Right (C) Yukari NOMURA / photo Takashi TAKADA