柿
先日、大好物の柿を頂きました。
在来種の古木に実った柿の実は神々しく、種の周りに透明な果実がしっかりとコーティングしてありました。
種無しの柿が主流になりつつある昨今、種を守るその様子に只ただ感動しました・・・・。
少し痛んでしまった柿はミキサーにかけ、寒天と砂糖を加え柿の羊羹に♪
ラムレーズンやシナモンも合います。
先日、大好物の柿を頂きました。
在来種の古木に実った柿の実は神々しく、種の周りに透明な果実がしっかりとコーティングしてありました。
種無しの柿が主流になりつつある昨今、種を守るその様子に只ただ感動しました・・・・。
少し痛んでしまった柿はミキサーにかけ、寒天と砂糖を加え柿の羊羹に♪
ラムレーズンやシナモンも合います。
Copy Right (C) Yukari NOMURA / photo Takashi TAKADA